想要做出好的美味佳肴,条件是要筹备好所必要的统统食材,调料,以及餐具。固然最首要的照旧对于火候的掌握。把这统统筹备好后,下面咱们就开始做红油荠菜猪肉蒸馄饨
1.荠菜择洗洁净,放入开水锅内焯烫至变色,捞入冷水中降温
2.把荠菜挤干水份,切成末
3.香葱切圈、生姜切末
4.猪肉用刀剁成馅
5.把葱姜放入肉馅中
6.参加1茶匙盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽
7.用筷子把肉馅搅打上劲
8.再放入荠菜,参加剩余的盐、味精、熟花生油、香油
9.搅拌匀称成为馄饨馅
10.取一张馄饨皮放在手心,中心放入馅料
11.把馄饨皮半数
12.再半数
13.把下边的两个对角拉向中心,顶部抹点净水
14.再把两个角叠放在一块儿,用手捏紧
15.包好的馄饨摆放在帘子上
16.味汁质料都放入小碗中
17.搅拌匀称
18.篦子上刷一层油
19.把馄饨摆放在篦子上
20.放入已经烧开的蒸锅中
21.加盖大火上汽后蒸4-5分钟
22.关火后立刻掏出馄饨,盛入碗中,淋入调好的味汁便可食用
看完小编对付红油荠菜猪肉蒸馄饨的细致先容,你是否已经垂涎三尺?你是否想看下本身的本领?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食品。
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