自制馄饨皮

目录：

1. 鲜肉馄饨
2. 原料：
3. 做法:

在中国林林总总的特色小吃美食遍布在各个地域.无论人们到了那边都能迟到好吃的鲜味.中国是一个讲求民以食为天的国度,并且中国也有着多年的饮食文化,许多外国人来了中国后都会被中国的美食所吸引.要说哪种对比受欢迎,天然要说饺子了.许多人都是为了吃饺子以是才慕名而来的.

实在在中国另有一种食品它的做法跟饺子有些相似,然而做法以及做出来的口感味道都是差别的.这个便是馄饨.馄饨是一种煮好带汤吃的面食.馄饨味道鲜美好吃,许多人都乐意卖馄饨吃,那末要是本身在家里包馄饨的话,馄饨皮该怎么做呢?

鲜肉馄饨

原料：

面粉200克,水100克,碱1克,肉馅原料肉200克,盐2克,葱姜水20克,胡椒粉1克,生抽5克(搅拌好备用)

做法:

1,面粉加水以及碱面以及成面团,然后擀发展片,薄一些

2,再将面片半数到六厘米的宽度

3,切成梯形,中心要是怕粘,可以洒少量玉米淀粉

4,包入馅料

5,将宽一些的片向上折起

6,然后将双方向中心捏紧便可

7,做好的馄饨

8,锅中放水,水开后,倒入馄饨,至馄饨浮起便可.

吃的时间,摊一块蛋皮切成丝,放在大碗中,加少量虾皮以及盐,倒放滚蛋的高汤,放入馄饨,洒上葱花便可.还可以来一份辣椒酱料,沾着吃,也至关出汗哈.飞雪有话说1,馄饨的皮要尽量的薄一点,越薄吃起来越好吃.2,馅料依据本身的口胃,还可以加些青菜啊,芹菜啊甚么的.3,面在擀的历程中,要是畏惧粘,可以洒少量玉米淀粉.4,下馄饨可不克不及在水中时间过久,过久就容易化拉.

许多人以为馄饨实在以及饺子差不多,以是在包馄饨的时间都是用包饺子的要领,实在他俩的包法是差别的,并且饺子通常是圆形的面皮,而馄饨倒是梯形的,这个是不克不及转变的.要是瞎做就做不出馄饨的没味了.