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胡萝卜是一种养分无比全面的蔬菜，这种蔬菜的服法无比多，胡萝卜买回来可以生吃，如许吃起来口感无比脆，胡萝卜被人们称为小人参，这是因为对于康健很有益处，譬如吃胡萝卜拥有补钙的作用，还可以增补富厚的花青素，从而起到抗氧化的目标，本日先容的是胡萝卜炒海参，下面来学习这道美食的做法。
胡萝卜炒海参的做法：
做法
1
买的海参切长条。
2
胡萝卜切长条。
3
切葱花。
4
在锅中倒少量油。
5
放入葱花，加半勺糖。
6
加少量酱油。
7
放入胡萝卜条。
8
放入海参条。
9
加半勺盐。
10
大火翻炒2分钟后便可出锅。
胡萝卜炒海参的做法
1.买的海参切长条。
胡萝卜炒海参的菜谱
2.胡萝卜切长条。
3.切葱花。
4.在锅中倒少量油。
胡萝卜炒海参怎么做
5.放入葱花，加半勺糖。
胡萝卜炒海参的菜谱
6.加少量酱油。
7.放入胡萝卜条。
8.放入海参条。
9.加半勺盐。
怎样做胡萝卜炒海参
10.大火翻炒2分钟后便可出锅。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个份子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经由酶的作用，此中50%酿成维生素A，有补肝明目标作用，可医治夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必须物资，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对于增进婴幼儿的生长发育拥有首要意义。维生素A有助于加强机体的免疫功效，在防备上皮细胞癌变的历程中拥有首要作用。胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫机制，间接清除癌细胞。
⑴α-胡萝卜素
试验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素克制肿瘤细胞的本领是β-胡萝卜素的10倍，对于防备DNA（脱氧核糖核酸）的异样变革结果很强。早在十多年前就有钻研发明，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病伤害就越低。据美国疾控中心钻研职员一项长达14年的跟踪调查效果发明，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食品是胡萝卜。南瓜、橙子、柑桔中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的显着丧失。相反，熟吃才更有利于种种类胡萝卜素的吸取，只要少许的油脂就能到达充实吸取的结果。
⑵β-胡萝卜素
日本科学家发明，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有用防备花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调治细胞内的均衡，从而使身材不易涌现过敏反应。
