目录：
手擀面煮面的时间一样平常是必要5分钟摆布就可以煮熟，由于手擀面宽度以及厚度不是很厚，只要咱们将手擀面放进滚水中举行烫开就可以了。手擀面制作的时间对比长，差不多必要30分钟的时间，并且各人煮面的时间可以接纳猪骨汤烫面，如许面条的味道对比香，在参加一些调料举行面条的提味。
制作方法一
1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟摆布备用。
2.取一块面团，用手揉匀称，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向周围使劲擀开成片状。
3.待面块擀制到肯定的水平时，将擀杖卷入此中，用面紧紧包裹在内，并用手重复向外推卷。云云频频后，将其睁开，撒上适量的劈面，从另一个偏向把擀杖卷入此中，举行推卷操纵，然后在睁开，撒劈面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入滚水锅中煮3分钟摆布即好香馥馥的手擀面。
制作方法二
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成外貌平滑的面团(水不要一次整个参加，先倒入大部分，再看面团的环境抉择是否连续加水)，面团要以及患上稍硬些对比好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会越发筋道
3、掏出面团，在案板上重复揉，只管即便多揉一会。支付的劳动以及得到的回报肯定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成卵形的面片，将面片卷在擀面杖上往返转动，使面愈来愈薄。中心最佳换频频角度重复此操纵。
5、到达本身必要的厚度后，睁开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随便
7、切好后将面条抖开放开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面对比好熟，煮一开便可
制作方法三
主料：低筋面粉
辅料：鸡蛋(土鸡)
调料：食盐
做法
1、筹备好面粉以及鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。(大点利便揉)
2、打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3、揉成平滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4、取一份揉圆，然后擀发展方状。逐步擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在外貌匀称的撒上少量干面粉。
5、轻轻把面片半数，连续在表面上匀称撒上少量面粉。再次轻轻半数。
6、切成匀称的小条便可。
小贴士
1：鸡蛋的巨细不同样，以是不要一次把面粉放完，觉得不敷的话可以再加。
2：面团揉好后静置半小时，如许擀出的面条更有弹性。
3：要是案板够大，也可以一次性擀。我是因为案板过小，只好分2次举行。
4：在半数的时间，只需轻轻半数，半数后万万不要按压。
5：切好之后的面条，撒上少量干面粉，用手轻轻一抖便会天然离开。
6：擀面的时间，面团要以及的稍硬一点，如许出来的面条才既英俊又有弹性。
