青椒炒芹菜怎么做

目录：

1. 做法
2. 烹饪技巧
3. 营养

青椒以及芹菜都是生存中常见的食品，这两种食品大多作为配菜，拥有调味结果。青椒炒芹菜也可以作为一道主菜。青椒炒芹菜的做法很简朴，炒法以及调味准确的青椒炒芹菜的味道也会很棒。

做法

青椒炒芹有的准确做法是先炒青椒，先把青椒炒至口感变软后，再投入切好的芹菜段大火翻炒几下，炒至芹菜段的颜色变深就关火，加盐以及鸡精等调下味道就可以起锅了。

如许做出的青椒炒芹菜是最好吃的，既能炒出的青椒的鲜辣味道，同时还能让芹菜维持最鲜嫩脆爽的口感。

烹饪技巧

用芹菜炒菜的时间切忌久炒，只要芹菜段的颜色变深就可以关火了，再连续炒下去就会让芹菜变得软面，失去应有的鲜嫩以及脆爽口感。芹菜自身便是可以生吃的蔬菜，咱们基础不必要耽心它炒不熟。为了让青椒炒芹菜越发鲜味好吃，咱们可以先放些干红辣椒爆香，大概放点肉丝炒香，然后再按次序放入青椒以及芹菜大火爆炒。

营养

芹菜的叶、茎含有挥发性物资，别具芬芳，能加强人的食欲。芹菜汁另有降血糖作用。时常吃些芹菜，可以中以及尿酸及体内的酸性物资，对于防备痛风有较好结果。芹菜含有锌元素，是一种性功能食物，能增进人的性兴奋，西方称之为“伉俪菜”，曾经被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项钻研发明，常吃芹菜能淘汰男性精子的数目，大概对于避孕有所资助。