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豆腐的品种也是对比多，那千页豆腐也是此中一种，它的营养价值很高，并且对于身材的养分增补结果也都是无比的不错，因而许多人都无比的喜好选择它，那如许的豆腐在制作上，也都是有着差别的方法，因而咱们在制作上，也是要选择准确的要领。
千页豆腐含有的蛋白质营养元素很高，对于身材的养分吸取上，有着很大的促进作用，因而对于如许的豆腐，许多人也都不相识，那下面就细致的先容下，甚么是千页豆腐。
千页豆腐，也称百叶豆腐，是近年最新盛行的素食新产物，遍及盛行于台湾地区、大陆的沿海都会及北方地区，极受消费者的接待。它接纳台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为重要质料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不但维持了豆腐本来的细嫩，更具备特有的Q劲以及爽利，还拥有超强的汤汁吸收能力，共同当代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴。
千页豆腐是一种低脂、高蛋白的新世纪美食.。虽是豆腐的新品，但拥有奇特的Q颈爽利,并且还拥有超强的汤汁吸收能力。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等。质料简朴，却摆盘精巧，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
食用方法：千页豆腐的服法许多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或者充作调料;它适宜多种烹饪要领，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、暖锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成种种味型，既有干香的本味，更具绝无仅有的吸味特性，只要您喜好，吃豆腐可吃有千种名堂，吃出万般风情来。
制作方法：
1.将千页豆腐用水冲刷洁净，切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌匀称，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5.煎锅中倒入油，摆荡锅子使油匀称铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一壁，使之匀称地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐兴起变厚边沿上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出便可
甚么是千页豆腐，咱们晓得了，对于在制作方法上，上面也都是有着细致的先容，因而咱们在平常制作的时间，也都是可以选择以上的要领，不但制作起来轻松的简朴，对于身材的各方面生长上，也都是有着很好的增进结果哦!
