豆腐是一种布衣食材,并且衍生出了许多的品种,千页豆腐是豆腐中的一种,深受现在门客的喜好。千页豆腐的做法也是有许多的,无非煎豆腐照旧对比常见的服法。那千页豆腐的做法大全是甚么?对付许多不会做饭的朋侪来讲,这个题目是对比症结的,下面就为各人简朴的先容一下。
千页豆腐的做法大全是甚么?
主料:千叶豆腐(1袋)
调料:香菇、五花肉、青豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、洋葱、香菜、天成一味鲜酱油、香油、白糖、香醋、鸡汁、净水、葱姜料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒(1个)、水淀粉
1.千叶豆腐切成片,最佳轻微厚一点,不要太薄,由于待会一煎的时间会膨胀,然后煎好后又会回缩。
2.锅中放点油,油热后,分别把千叶豆腐煎至亮面金黄,中心要是油少了要加油的。
3.煎的历程中千叶豆腐会膨胀,不消管它,待会它本身就缩回去啦
4.把酱油,白糖,香醋,香油,鸡汁,葱姜料酒,净水调成本身喜好的酸甜度,放一旁备用。
5.然后筹备好郫县豆瓣,干辣椒圈(本身剪的,把干辣椒的底部剪一块去,然后籽就能很轻松的倒出来了,然后再剪成圈就可以
6.筹备好水淀粉
7.香菇洗净切丁,洋葱切丁,香菜切小段,五花肉肥瘦离开
8.如今来做酱汁,锅中放油,热锅凉油,然后下入洋葱炒香,然后下肥肉丁炒出油
9.然后再下入瘦肉丁,炒至瘦肉变色,放香菇炒,然后下谁人胡萝卜,青豆,玉米粒,参加郫县豆瓣以及辣椒圈,炒出红油
10.多炒会,然后倒入调匀的调料汁
11.肉丁熟的时间加入适量水淀粉勾芡,然后参加香菜便可
12.然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒半晌入味就竣工了。
上文便是关于千页豆腐的做法大全是甚么的先容,盼望以上的先容会对于各人有肯定的资助。咱们都晓得豆腐中的养分非常的富厚,无论是白叟照旧孩子都很适宜吃豆腐,此中千页豆腐也是深受各人喜好的一种,您可以实验在家做一下这道菜。