椒盐豆角的做法

豆角是人们常吃的一种蔬菜，豆角的制作方法有很多种，譬如豆角炖排骨，炒豆角大概是炖豆角炖洋芋。豆角无论制作成怎么样的菜肴，味道都是无比好的，然而应该细致的是肯定要把豆角炖熟，由于没有炖熟的豆角肯定会产生中毒的征象，以是炖豆角也必要有肯定的要领举行指示。椒盐豆角是一道无比鲜味的菜肴，并且可以或许知足群众口胃的需求，作为一种家常菜。但是椒盐豆角的做法有哪些呢？

制作：豆角400g鸡蛋液1个盐少量裹炸粉适量食用油适量

制作：

1.豆角撕去长丝，掰成3-4厘米的段，洗净，控干水份

2.豆角里参加一个小鸡蛋液以及少量盐(盐量不要太多，有底口便可，熟了还要加椒盐呢)，颠簸盆子，让豆角整个沾满蛋液，要是鸡蛋大的话，要一点一点地加，够豆角整个沾满蛋液为宜

3.炒锅烧热，倒入炸菜那末多的油，烧热，油温七成热时，沾满蛋液豆角上撒适量裹炸粉，裹炸粉不要一次全参加，要看锅里油的几多，能放几多豆角，就撒几多裹炸粉，随炸随撒，撒太多黏成一坨，炸出来面糊就太多了

4.用筷子将豆角夹入油锅里，炸制订型后再用筷子搅动一下，中小火炸制金黄，用铲子能将豆角很容易铲成二节就熟了，出锅

5.出锅后撒少量花椒粉以及盐

6.再撒少量盐，大概拌好椒盐后一块儿撒入，吃时桌上放一小碟椒盐，以备喜好者食用。

豆角是夏日的主打菜，炒豆角、熬豆角、拌豆角、做馅更好吃，然而干炸豆角大概很多多少朋侪没吃过，它做法尤其简朴，炸好的豆角青翠外皮酥脆，撒些椒盐味道以及口感都很棒，想吃的朋侪可以一试。一样平常咱们在做豆角时都会尤其警惕，肯定要炒熟，半熟的豆角引起中毒，涌现恶心、吐逆、腹泻等等环境以是要尤其细致，在做这道干炸豆角时不克不及大火，大火会使外表很快酥脆，然而豆角还半熟，以是要小火，如许里外才气受热匀称，很快炸熟。