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墨鱼是人们无比熟习的一种鱼类，墨鱼的制作方法有很多种人们可以依据本身的口胃举行选择。通常环境下，人们以为墨鱼的制作是比较复杂，以是不是很清晰详细的怎么样制作墨鱼的味道才可以或许更好一些。家里时常制作的墨鱼可以或许知足人们的口胃，并且还可以或许对比康健以及卫生。以是通常环境下，要是本身在家举行制作墨鱼才是最公道的要领。墨鱼怎么样做好吃呢？
墨鱼怎么做好吃又简单：墨鱼老鸭汤
质料：老鸭一只、墨鱼三只、老姜一块、葱两根、米酒半碗
做法：1、老鸭斩大块，冷水焯烫，洗去浮沫后备用。2、墨鱼用冷水浸泡十五分钟，泡好的墨鱼切片。3、沙煲内放入鸭块以及墨鱼，参加姜片以及葱结，注入足量冷水。大火沸开后转小火煲一小时。4、一小时后倒入半碗米酒，再次沸开后转小火煲一小时便可食用。5、墨鱼自带咸鲜味，以是这道汤无需调味。
墨鱼怎么做好吃又简单：蒜薹炒墨鱼
质料：蒜薹300g、盐2g、生抽2勺、老抽1勺、葱花适量、姜末适量、食用油适量
做法：1、先把墨鱼切花，飞水。2、然后洗蒜薹，切胡萝卜，葱姜洗切。3、然后放油，将全部的食品整个放进去，炒熟便可。
墨鱼怎么做好吃又简单：麻酱墨鱼丸
质料：墨鱼丸数颗、金针菇适量、肥牛适量、麻酱适量、香油一勺、辣椒油适量、蒜蓉适量、酱油适量
做法：1、起首将全部食材筹备好。2、水煮开后，挨次放入墨鱼丸，金针菇以及肥牛。3、食材煮熟后放到碗中备用，将香油、蒜蓉、酱油倒入芝麻酱内，搅拌匀称。4、将调好的酱料淋到墨鱼丸以及肥牛上，淋上辣椒油，洒上芝麻、葱花以及小米辣，喜好吃辣的可以撒多一点辣椒面。5、鲜甜的墨鱼味重又夹着香浓香辣的味道，连忙来一颗。
墨鱼怎么做好吃又简单：墨鱼猪肚汤
质料：墨鱼6只、猪肚半个、莲子适量、枸杞少量
做法：1、咱们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。2、然后冲洁净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲刷洁净。3、末了再用醋洗，冲刷洁净之后，根本猪肚上的粘液都已经洗洁净了，闻一下猪肚自身的味道也不那末重了。4、然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟摆布。5、然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，重要是把猪肚上煮出来的白色的工具洗洁净。6、奇怪墨鱼，洗洁净，把肚子里的白膜撕掉。墨鱼以及猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。7、下猪肚条以及墨鱼条翻炒，倒入少量料酒敏捷翻炒，然后加水大火烧开。8、汤里放两瓣蒜头以及三段葱根放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时摆布就好了。9、煲好的汤里放盐以及味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
