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满汉全席的菜有许多种类,许多是咱们没听过的,鸡翅都是咱们本身烤着吃,本日小编举荐小炒鸡翅尖。
原料:
鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克
做法:
1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水份;
2.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用;
3.青椒切成以及鸡翅差不多巨细的片状;
4.净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄;
5.下入豆鼓;
6.下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的净水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火;
7.收至水份八成干时,开盖;
8.下入青椒翻炒匀称,再收干水份便可。
怎么样这道满汉全席的菜简朴吧!那就连忙实验下吧!
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