皮蛋肠好好吃怎么做呢

松花京彩肠是各人都喜好的一款食物，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是节假日餐桌必不可少鲜味食物，每逢节假日我都要在家自制松花京彩肠，这款冷盘每次也都是被各人一网打尽,看着这么受欢迎，觉得本身的劳动成果无比值得哦，实在历程也不是很庞大呢，尤其简朴，只要根据要领耐烦去做，就肯定可以胜利的。

质料：鸡蛋1斤；松花蛋4个；

配料：生抽；味精适量；塑料肠衣适量；盐；料酒；

松花蛋肠做法以及步调：

1.鸡蛋打散放入洁净盆中、松花蛋去皮洗净；松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，参加盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌匀称；

2.将大可乐瓶的上半部门剪下作为灌肠用的东西；将剪下的可乐瓶以及肠衣的口毗连一块儿，用大饭勺将2中的松花蛋液注意灌输肠衣中；

3.封口分别用细绳系紧，中心也分段系紧，如许便于在锅内煮；凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘便可食用。

根据这个步调，京彩肠就做好了，本身在家制作的松花蛋肠是否也很完善，口感比买的还好，既卫生又鲜味。有时候表面买的只是对比利便，然而吃的时间大概口感没有那末好，照旧咱们本身动手，在家里依据本身的口胃做出来的食品越发的康健养分又放心，本身也有成就感，不是吗，盼望各人多多实验。