灵芝炖乳鸽

用料：灵芝3克，乳鸽1只，食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。

做法：(1)将宰割好的乳鸽浸入水中，撤除毛以及内脏，洗净，放入盅内，加水适量，再参加切成片的灵芝。(2)将盛鸽以及灵芝的盅放入锅内，隔水炖熟即成。

效用：拥有补益中气、温肾固本、滋阴养血的效用。