烤乳鸽的做法大全有哪些

目录：

1. 第制作食材
2. 第方法一
3. 第方法二
4. 第烤乳鸽

在平常的生存中，人们会吃很多种肉类，譬如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等等，相比之下，人们吃乳鸽并不多，实际上，乳鸽的肉质是无比信托的，以是吃起来口感无比好，并且乳鸽肉的营养价值也是无比高的，譬如吃乳鸽可以防止出现动脉硬化，因而下面教各人烤乳鸽的要领。

第制作食材

本段制作质料

质料乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒

第方法一

(1)乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟。

(2)节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味。

(3)用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后参加鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟，拌入芝士。

(3)将烤好的乳鸽装盆，配上节瓜以及米饭便可。

第方法二

1.将乳鸽用适量的调料腌制1个小时摆布

2.腌制好的乳鸽牢固在烤叉上。头部位置要尤其牢固以防转叉的时间不克不及匀称的受热。烤的半途可以再刷一些蜂蜜，让外貌光彩更英俊。

3.放入预热好的烤箱，开转叉功效，150°，60分钟

第烤乳鸽

质料

妙龄乳鸽一只，老卤水一锅，蜂蜜适量，柠檬汁适量，老抽适量

做法

1.乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上，捞出沥干卤水。时期要是卤汁不克不及完整浸没乳鸽，需翻动两到三次，使乳鸽满身都能入味

2.取蜂蜜、柠檬汁以及老抽适量，混淆后匀称地抹在乳鸽身上，稍干后可再抹一次。底部垫上锡纸，制止烘烤历程中的油直接滴落在底盘上，烤箱预热180度

3.骨头凸起容易糊的处所可包上锡纸，放入预热好的烤箱烤约20分钟，乳鸽皮上色松脆便可。中心掏出翻面，并再刷一次纯蜂蜜。