胡萝卜与土豆能同吃吗

胡萝卜以及洋芋尽管是咱们生存中常见的蔬菜，然而有的人并不喜好吃，尤为是胡萝卜富含维生素以及以及矿物质，对于身体健康有利，无非，胡萝卜与洋芋能同吃吗？胡萝卜与洋芋都属于根生蔬菜，并且放在一块儿也是可以的，可把两种放一块儿炖肉，也可素炒，还可以做粥，总之做法并不庞大。

洋芋以及胡萝卜是可以一块儿吃的。洋芋可以起到增补机体富厚的维生素以及矿物元素，可以起到增补机体必须氨基酸的作用。胡萝卜可以起到增补机体维生素A的作用，因而机体是可以吃的。

胡萝卜以及洋芋养分增补维生素，又悦目，颜色有机搭配，会增添食欲。胡萝卜味甘，性平，有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等效用。

胡萝卜的养分含量

各种品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，种种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、养分富厚的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

美国科学家钻研证明：天天吃两根胡萝卜，可以使血中胆固醇低落10%～20%;天天吃三根胡萝卜，有助于防备心脏疾病以及肿瘤。中医以为胡萝卜味甘，性平，有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等效用，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜富含维生素，并有轻细而连续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增长血液循环，从而使皮肤细嫩平滑，肤色红润，对于美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也相宜于皮肤干燥、毛糙，或者患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。