目录：
年轻人是尤其喜好吃烧烤的，尤为在炎天的时间，各人喜好外出吃烧烤喝啤酒，这是年轻人兴趣的生存方法，但各人都晓得，这种生存方法并不康健，时常吃烧烤容易长胖，乃至许多烧烤内里会有一些致癌物质，以是要尽量少吃，为了康健着想，可以本身做烧烤吃，下面先容烧烤腌料的配方。
烧烤腌料配方大全：
筹备质料：蒜适量，梨适量，洋葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，酱油适量，鱼露适量，白砂糖适量，韩式辣酱一勺，韩式味增酱二勺
1、将筹备好的姜、梨、洋葱放在小碗中磨成泥状，蒜捣成泥。
2、把姜泥、梨泥、洋葱泥以及蒜泥混淆到一块儿，加入适量白胡椒粉、鱼露、白砂糖混淆匀称，再参加一勺韩式辣椒酱以及两勺韩国大酱搅拌匀称，末了加入适量酱油。
3、把肉放到制作好的腌料中拌匀腌制就可以了，大概在烤的时间再涂在肉上也可以。
烧烤时不克不及乱吃的几种肉：
1、猪脖子的肉疙瘩不克不及吃：食用时应易除了猪脖子等处灰色、黄色或者暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的工具，由于这些处所含有许多病菌以及病毒，若食用则易沾染疾病。
2、禽“尖翅”不克不及吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体会合的处所，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌以及病毒，纵然是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“堆栈”。
牛肉腌料配方：洋葱半个切片、3颗蒜头切蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁放一块儿搅拌匀称。
腌牛肉烤肉的做法：
用料：洋葱、蒜头、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋、红酒、蒜末汁、牛肉
1、洋葱半个，洗洁净后，切片。蒜头3颗，去皮，切片。
2、洋葱、蒜片、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个。四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都放一块儿搅拌匀称。
3、牛肉洁净，沥干水份，切成四块，放入用保鲜盒，把料汁倒入保鲜盒。
4、整个料汁以及四块牛肉都放入保鲜盒，放入冰箱保鲜，次日就可以把肉掏出来烤了。
5、牛肉烤好，把肉切片，就可以食用了。
