清煮的芡实糖水味道甘甜,但对于口味刁钻的广东人来说未免过于清淡,于是喜欢新鲜的广东人在芡实之外,尝试加入其他食物与芡实共煮,使得芡实糖水的味道更丰富,也使得这道糖水的营养价值与功效更全面。下面跟着看看哪些食物能与芡实一起搭配煮糖水吧。
紫薯芡实糖水
材料:紫薯,芡实,牛奶,白糖
做法:
1、将紫薯洗净削皮,蒸熟
2、将紫薯切小块并碾碎
3、芡实洗净并煮熟
4、将紫薯与芡实共同放在锅内,加入牛奶,分量以没过食材为佳
5、大火煮开,然后关小火煮5分钟左右即可
6、依个人口味加糖调味,紫薯芡实糖水就完成了
椰浆芡实糖水
材料:芡实、椰浆、白糖
做法:
1、将新鲜的芡实洗净加水煮开去除生味
2、将芡实水倒掉
3、将椰浆加水调匀
4、芡实重新加水煮开
5、芡实煮软后加入椰浆
6、煮开后加入适量糖调味即可出锅
银耳芡实糖水
食材:银耳,芡实,马蹄,枸杞,白糖
做法:
1、将银耳泡发后把根部去掉,撕成小块状
2、马蹄削皮并切成丁状
3、将新鲜的芡实洗净加水煮开去除生味,水倒掉
4、锅中烧开水,把芡实,银耳和马蹄一同加入煮开
5、煮到15分钟左右,加入枸杞,白糖再煮5分钟,银耳芡实糖水即可出锅
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