红米的营养价值

目录：

1. 米是我们生活中的主食之一，米的种类很多，如白米、黑米、紫米、薏米等等。那红米你听说过吗?今天小编就介绍下红米的营养价值
2. 红米的营养价值

米是我们生活中的主食之一，米的种类很多，如白米、黑米、紫米、薏米等等。那红米你听说过吗?今天小编就介绍下红米的营养价值

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性味：味甘，性温。

泉源：为红本科红糯稻的种仁。

热量：每一百克354千卡。

营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。

作用：红米含有富厚的淀粉与植物蛋白质，可增补斲丧的体力及维持身材正常体温。它富含浩繁的营养素，此中以铁质最为富厚，故有补血及防备血虚的效用。而其内含富厚的磷，维生素A、B群，则能改进营养不良、夜盲症以及脚气病等错误;又能有用舒缓委顿、精神不振以及失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物资，则有克制致癌物质的作用，尤为对于防备结肠癌的作用更是显着。

选购：挑拣红米时，以表面丰满、完备、带有光芒、无虫蛀、无破裂征象为佳。

洗濯：红米装于盆内，加适量净水，淘洗2-3次，去净杂质便可。

烹饪：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

生存：装入有盖的容器中储存，置于阴凉、透风、干燥处防潮防虫蛀，可生存较长时间。

禁忌：红米饭应该趁热食用，以避免凉后有略硬的征象;肠胃功效不佳者，不宜多食。

红米的营养价值

一点不亚于其它种类的米，红米功效也很多，熬粥的时候放一点红米，不仅营养美味，也会很漂亮哦。