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在浙江这个神奇的处所,不但风景秀丽,并且食品也是无比鲜味的,最具代表性的便是小芋头。在秋天的时间,小芋头成熟,一些人会将小芋头蒸熟,然而蒸的伎俩有林林总总,必需要依据准确的做法,才可以做出鲜味的小芋头,在蒸芋头以前肯定要将水温到达100摄氏度,再参加一些调味品蒸就会无比鲜味,下面教各人怎么蒸芋头?
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或者紫红色;植株基部形成短缩茎,逐步累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或者“母芋”,球形、椭圆形、卵形或者块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,产生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋产生“孙芋”,在相宜前提下,可形成曾孙或者玄孙芋等。
备好毛芋
加入适量白醋细盐
微泡一会再洗洁净
锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制
上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟
末了以筷子试一下成熟度便可
醺点酱油吃就很不错哦
毛芋应选择个形中小,且圆如鸡蛋为佳,优质的毛芋出产于土质松散,优质无污染水质灌溉,且无环境污染的处所,而莳植泥土以及灌溉水质从很大水平上抉择了毛芋的质量,在此我向各人极力推荐出产于江西瑞金的毛芋,瑞金毛芋种类较多,毛芋也成为本地人们无比喜好的一各人常绿色食品用菜。瑞金是亚热带季风湿润型天气,位于赣江东源贡水上游,拥有天下一流的水源质量,以松散的沙土壤为主,在优质质量水源的保障下其所产农产品更是人们的首选。
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