芋头炒什么好吃

芋头又称为芋艿，是植物界中养分最富厚的一种植物，以是很受各人都喜好，芋头可以炒成林林总总的饭菜，也可以搭配林林总总的食品来制作，要是想要做成鲜味的餐食，芋头可以搭配姜片，香菇，洋芋等食材，可以做成差别口胃的饭菜，养分也对比富厚，可以增添人体之中的无机盐以及维生素。

1.将芋头洗洁净泥巴，去须削皮。这个步调还真得费点时间以及力气。

2.洗洁净晾晒10-20分钟，使表皮干燥。然后把个头大的芋头切成数半

3.热锅，放油，放入姜片，待油7成热，参加芋头翻炒，使芋头外貌匀称的裹上油，要快速翻动，防备粘锅或者烧焦。不停翻炒，使芋头外貌脆化，然后淋入适量料酒，马上香气扑鼻阿。再加入适量盐翻炒，盐放几多看芋头的份量，2斤要放3调羹盐差不多。

4.参加一碗水，盖上锅盖闷烧。时期要翻动芋头数次。带水份收干后，参加一点椒盐以及葱花。

5.出锅装盘，香馥馥的，可以当正餐吃。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或者紫红色;植株基部形成短缩茎，逐步累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或者“母芋”，球形、椭圆形、卵形或者块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，产生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋产生“孙芋”，在相宜前提下，可形成曾孙或者玄孙芋等。