墨西哥辣椒腌制方法

天下上有关于辣椒的品种无比多，每一一个地域莳植出来的辣椒口感都是不同样，同时辣味水平也差别。此中辣味水平排得上号的墨西哥辣椒是、让很多人都受不了，然而墨西哥辣椒除了直接食用以外，还可以腌制食用。腌制出来的墨西哥辣椒更具风韵，本日就一起来学习一下腌制墨西哥辣椒的要领吧。

起首将容器洗净，杀菌，天然风干由于用料较多，做患上时间也挺快，发起把全部用料整个备好，摆在一边。

辣椒去柄，整个切成辣椒圈;

胡萝卜削皮，切成小片(以及辣椒圈差不多巨细，要是胡萝卜太粗可先对于半切);

洋葱切以及胡萝卜差不多巨细的片;

蒜去皮，可对半切一下;

黑胡椒以及百香果放进厚塑料袋用擀面杖碾碎。

拿一较深洁净煮锅(不要用铝锅)，放入大半勺橄榄油，中大火烧热。

放入胡萝卜片，小火翻炒3-4分钟(不要炒糊了)。

参加洋葱、蒜、辣椒，连续翻炒6-7分钟。

倒入白醋以及水，放入其他全部配料(香叶、百里香、墨角兰、黑胡椒、多香果、糖、盐)

大火煮开，小火盖盖煮5分钟。

关火，装瓶，放凉后就可以吃，吃不完的于冰箱可生存一个月。

什么样的墨西哥好。

墨西哥辣椒呈长圆锥形，尾部尖或平，肉质饱满而外貌亮泽，且有条纹，条纹越多证明其辣度越高。未成熟期为绿色或者深绿色，成熟后呈赤色，成熟后的墨西哥辣椒甜味会有所增加。

通过对于什么样的墨西哥好的先容之后，信赖许多人都晓得本身曩昔在购置的时间大概没有挑拣好，以是回家吃起来并不是那末的鲜味，相识之后咱们之后在购置的时间可以根据如许的要领去试一试。