家常烤肉怎么做才会好吃

目录：

1. 如何腌制烤肉呢？
2. 哺乳期的女性能吃烤肉吗？

吃到外面的烤肉真的很好吃，但是比较油腻，而且担心不干净。我也想做烤肉，但是不会做啊，怕做不好啊，请问，烤肉怎么做好吃？

在做烤肉之前，首先要准备好羊肉或牛肉，大葱150克、香菜50克、料酒10克、酱油75克、姜汁等。先把肉切成偏，放在冷库里。将烤肉炙子弄好后，用生尾油擦一擦，然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在弄好的碗中调匀，侵一下切好的肉片。在把浸好的肉片放在葱丝上，烤的时候要翻动，烤好后放上香菜在继续翻动，待烤肉呈紫色的时候，就可以吃了。

如何腌制烤肉呢？

腌制烤肉首先要准备好肉、，生抽，香油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，小部分面粉，还可以放一些豆瓣酱，蒜蓉。将所有食材混合搅拌均匀，加水，再次搅拌，放冰箱里放一个晚上。此种方法腌制出来的烤肉味道鲜浓，调料能够渗入到肉的内部，肉质也会变得口感更好。平时可以适当吃一些美味的烤肉，调节自己的胃口，而且肉里面含有丰富的蛋白质，具有一定的营养作用，但是也不要多吃，搭配新鲜的蔬菜和水果更好。

哺乳期的女性能吃烤肉吗？

如果实在是想吃，偶尔吃上一两块是没有多大关系的，但是不要经常吃，也不要大量的吃，因为烧烤的食品中会有许多的致癌物质，这些东西通过乳汁进入宝宝的身体中后，肯定会对宝宝的生长发育不利的。而且烧烤的食品一般都是不是很卫生的，如果烤的不是很熟，还可能会有寄生虫的，这样的东西如果进入到宝宝的身体，危害应该是相当大的，所以为了自己的宝宝在饮食上一定要慎重。