家常烤肉的做法有哪些

烤肉不停是备受人们喜好的一种饮食方法，而想要做出浓香四溢，鲜香软嫩的烤肉，那末对于所必要的一些主料，辅料以及调味料都要细致掌握，没关系看看下面详细的先容。

要领一、

质料：

主料：牛肉

辅料：洋葱、青红椒、紫苏叶、蒜

调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、辣酱、海鲜酱

烹制要领：

1、将牛肉切成硬币薄厚的片，参加白糖、香油、酱油、蒜汁腌制5-10分钟；

2、青红尖椒切圈，参加蒜末、香菜根、盐、白糖、辣酱、海鲜酱、蒜汁、味精、香油调成汁；

3、将饼铛预热后，铺上洋葱，放入牛肉片以及紫苏叶，盖上盖子烤一分半钟，开盖后倒入调好的汁翻炒匀称，出锅搭配洋葱装盘便可。

特征：

浓香四溢，鲜香软嫩。

要领二、

质料

猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉

做法

1、将大排切成2-3厘米的方块。

2、将切好的大排，参加料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，固然时间久一点灰越发入味。

3、然后利用平底锅烤。烤的时间每一一壁烤的不要时间太长，每一一壁烤20--30秒就好，翻动每一一壁烤3次。

4、要是吃辣椒可以撒一点辣椒粉，依据本身的口胃，加料酒最佳是在翻动的第二片加料酒最佳，不要靠的太干。然后装盘便可。