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吃银耳有没有什么禁忌

吃银耳有没有什么禁忌

很多人可能不知道吃银耳还有一些禁忌,是什么呢?我们一起来了解下。

1、银耳在食用之前需要泡发,在泡发后还没有发的部分,尤其是还呈现淡黄色的部分,是不能够食用的,需要剔除干净了才能煮来吃。

2、因银耳属寒凉之物,所以受了风寒的人群是不宜食用的,否则会加重病情。

3、老人或者肠胃不好的人群,需要注意将银耳煮至充分软烂,否则会出现肠道问题。

4、不要吃腐烂变质的银耳。这类银耳已经被细菌所感染,人食用了之后会出现一些中毒症状。

5、银耳不能够用开水泡,会影响到口感。

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