西红柿炒苦瓜可以吃吗

目录：

1. 苦瓜和番茄能一起吃吗
2. 苦瓜和番茄一起吃的做法
3. 吃苦瓜的注意事项

在夏日人们应该多吃苦瓜，由于苦瓜中含有一个特别的物资苦瓜苷，苦瓜苷有助于清热解暑。然而苦瓜中也含有一股苦涩的味道，致使不少人都不太喜好吃苦瓜。而在吃苦瓜的历程中最常见的利用要领便是清炒苦瓜，然而另有一些家庭会利用到西红柿炒苦瓜，如许可以中以及二者的味道。而西红柿炒苦瓜真的可以食用吗?

苦瓜和番茄能一起吃吗

苦瓜以及番茄能一块儿吃。

苦瓜的营养价值甚高，含有富厚的维生素B、C、钙、铁等，拥有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之效用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜以及碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素登，养分富厚，二者一块儿搭配清热解毒，非常适宜夏日吃。

苦瓜和番茄一起吃的做法

苦瓜炒番茄

质料：西红柿200克，苦瓜150克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少量

做法：

1、西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣，苦瓜洗净后切丁，葱切葱花。

2、将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，轻微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。

3、炒锅加少量油，先将苦瓜放入锅中煸炒一会，后将葱花西红柿放入，参加少量冷水烧开。

4、水开时连续翻炒到苦瓜以及西红柿熟了，然后将鸡蛋参加一块儿翻炒匀称。5.出锅前加入适量的盐以及少量糖提味，翻匀便可。

吃苦瓜的注意事项

1、苦瓜是性寒，牢记不要多吃，一天至多2-4根。此外，吃苦瓜的时期不要品茗，喝白开水就好了。茶多酚虽好，但茶碱却会损害由于食用苦瓜而疲劳的胃。

2、要是涌现严峻的腹泻，阐明肠胃受不了了，请淘汰苦瓜的食用量大概停吃一段时间。

3、苦瓜中的草酸会阴碍食品中的钙吸取。因而，在吃以前应先把苦瓜放在滚水中焯一下，去除草酸，必要增补大量钙的人不克不及吃太多的苦瓜。