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黄瓜中含有富厚的花青素，以是女性肯定要多吃黄瓜，由于花青素在延缓朽迈，抗氧化的方面施展着首要作用。黄瓜中含有大量的水份，多吃黄瓜还有助于增补人体水份，起到利尿的结果。在吃黄瓜的历程中有很多的服法，然而因为黄瓜的外表有一层青色的皮漫衍，不少人会斟酌吃黄瓜以前必要将黄瓜的皮去掉吗?
实在一般来说，是发起生吃黄瓜最佳连皮一块儿吃，可以加速排毒的结果。这是因为黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的养分英华地点。黄瓜的养分上风，重要是由黄瓜皮"味甘、性平"的素质所抉择的，以是可以或许清热解毒、生津止渴，尤为能排毒、清肠、养颜。
以是，咱们在生吃黄瓜时，最佳连皮一块儿吃，不但有上述益处，还能使维生素C得到充实吸取，增进人体新陈代谢，从而加速排毒"脚步"。
提示，要是是带皮吃时肯定要把黄瓜洗净，过眼下的农药污染题目无比严峻，以是想要带皮吃黄瓜，那就要细致洗濯。此外因为黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最佳别以及其他蔬菜一块儿食用，以避免致使其营养成分降落。
黄瓜的功效与作用。
【抗肿瘤，效用大你可知】
黄瓜中含有的葫芦素C拥有进步人体免疫功效的作用，可到达抗肿瘤的目标。别的，该物资还可医治慢性肝炎;
【抗衰老，女性最爱】
老黄瓜中含有富厚的维生素E，可起到祛病延年、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有用地增进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹的效用;
【防酒精中毒，结果杠杠的】
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸以及谷胺酰胺对于肝脏病人，尤其是对于酒精肝硬化患者有肯定帮助医治作用，可防酒精中毒;
【降血糖，真可靠】
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不介入通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜取代淀粉类食品果腹，血糖非但不会升高，乃至会低落;
【减肥强体，真壮大】
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物资变化为脂肪。别的，黄瓜中的纤维素对于增进人体肠道内糜烂物资的清除，以及低落胆固醇有肯定作用，能强体健身。
