银耳红枣汤怎么做才好喝

在了解银耳红枣汤的相关事项之后，我们不得不说一些银耳红枣汤的做法了，银耳红枣汤怎么做才好喝呢？我们一起来看下。

1、先把银耳用温水泡开。中午开始泡，到晚上就可以煮了。或者是头一天晚上泡，第二天就可以煮了。

2、泡开的银耳要用清水洗几遍，然后去掉黄色的根蒂，再将银耳撕成小片，这样可以让银耳熟得快一些。

3、将莲子、红枣、枸杞也用水泡一下，大概十分钟就可以了。在煮的时候注意要将水沥干。

4、锅中注入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、枸杞，煮开后小火慢炖。

5、煮大约1个半小时，汤汁变粘稠，汤色变琥珀色，才是煮好了的状态，这时候加入少量的冰糖，搅拌至溶解就可以了。