3分钟制作完美荷包蛋

荷包蛋信赖各人都吃过了，然而要在最短的时间内，做好荷包蛋照旧一门技术活，要是你稍不细致，或许荷包蛋就煎胡了，大概做的太嫩，以及大厨做的荷包蛋相比，相差十万八千里。作为一个夺目的家庭主妇，怎么能不学会做这么简朴便捷的荷包蛋呢?

尤为是对付赶时间的人来讲，花上三分钟制作一个荷包蛋，不但制止了枵腹上班，也有助于进步身材能量，从康健养分的角度来讲，简直天天都离不开一个鸡蛋，固然，鸡蛋吃多了也不康健，言归正传，下面咱们就细致为各人剖析3分钟怎样制作出完善的荷包蛋把。

质料：鸡蛋、食用油、盐

做法：

1、热锅，所谓热锅便是锅里甚么都不放，把锅烧的很烫很烫;参加一点点油，再放一点点盐。

2、把鸡蛋打入锅内，这时尽管是冷油，然而锅的温度照旧很高，以是立刻关小火。

3、一分钟后看到卵白有点凝集的时间，往鸡蛋上洒上两勺热水，立刻盖上锅盖。

4、改小火连续煎1-2分钟就可以了。

咱们来剖析一下这个3分钟工夫的荷包蛋：

1、许多人喜好把油烧到温度很高的时间放入鸡蛋，然后油花四溅，七手八脚，很容易把鸡蛋煎糊了，以是热锅冷油就能制止这个题目，并且放入油后放点盐也可以制止这个题目。

2、因为锅内的温度很高，鸡蛋下锅后要是连续大火，那样鸡蛋很快会焦了，但是蛋黄那样就不熟了，以是这时要改小火。

3、一分钟后咱们看到卵白开始凝集，这个时间咱们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后立刻盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，如许煎出的鸡蛋宁静，好吃，蛋黄将近凝集然而还没完整凝集，但由于经由高温焖煮，以是无比宁静，鲜嫩鲜味。

4、可别鄙视这两勺热水，它会让鸡蛋越发鲜嫩爽滑。

5、另有煎鸡蛋最佳用不粘的平底锅，那样就不会粘住。　　温馨提醒：以上已经细致为各人先容了有关