凉拌金针菇木耳的做法

4、锅中放水烧开，把黑木耳放入，煮4分钟，煮熟。

5、煮熟后沥水。

6、沥水后，用冷开水冲凉。

7、锅中放水烧开，把金针菇放入，煮2分钟，煮熟后沥水。

8、把黑木耳和金针菇用冰水浸泡几分钟。再沥水，待用。

9、在炒锅中放油，等油热了，放入青椒、红椒和大蒜末，炒几下，即可。

10、把所有的食材放在大碗中，再加入芝麻油、醋、盐，凉拌，爽口的金针菇凉拌黑木耳就做好了。