烤肉串要怎么做呢

目录：

1. 木炭烤羊肉串怎么做啊？
2. 烤羊肉串用什么肉呢？

我是很喜欢吃烤肉串的，因为我觉得烤肉串的味道是很好的，因此我几乎是每天都要吃点烤肉串，我想要自己做，不知道要怎么做烤肉串？

对于烤肉串的做法是很简单的，但是此时是需要准备好材料以及工具的，因为烤肉串是需要使用烤架的，同时要准备好肉串。烤肉串的味道是很美味的，因此也是很多人都很喜欢的一种食物，但是要注意的是，并不是每种烤肉串都是由营养的，尤其是经过烤架之后的烤肉串，是会产生一定的危害的，有可能会导致癌症疾病的发生，因此建议最好是不要食用过多的烤肉串。

木炭烤羊肉串怎么做啊？

准备好一些生羊肉，可以去超市或者菜场购买，最好购买带有一些肥肉的羊肉，这样考出来才有口感，再准备好一些色拉油，孜然，精盐，辣椒粉和一些自己喜欢的酱料。烤炉和竹签自己有最好，没有可以在淘宝上购买，淘宝上也有竹签出售。羊肉洗净切小块串好，最好将串好的羊肉放入从水中泡一下，去腥气。然后就是准备好烤炉和调料了，烤的时候注意羊肉翻滚，刷油，放一些孜然，等到羊肉烤成金黄色，再加上调料就好了。

烤羊肉串用什么肉呢？

一般情况清真的烤串店羊肉串都是羊肉，如果特别喜欢吃可以选择清真店或者自己在超市买些羊肉回家腌制一下，自己烤也是可以放心吃的，一般的路边摊为了盈利有些会用鸭肉、猪肉等用羊油刷一下代替羊肉出售，还有些黑心商人用病死药死的老鼠、猫等作为原料，如果感觉身体出现异常要及时到医院进行检查，平时还要多注意饮食卫生，经常吃烧烤相当于慢性吸烟，会增加胃癌、高血脂等患病的几率。