紫菜黄瓜汤

目录：

1. 步骤
2. 海米营养分析：

紫菜15克、黄瓜150克、海米25克、细盐、鸡蛋2个、香油各适量。

步骤

1、黄瓜切片，姜切丝，葱切葱花;

2、炒勺里加冷水，把姜丝以及海米放入大火烧开;

3、水开后参加黄瓜片，待黄瓜片变色后参加鸡蛋液打蛋花;

4、加紫菜以及葱花，并加少量盐调味;

5、末了滴入香油出锅。

海米营养分析：

1.虾养分富厚，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;

2.虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用;

4.日本大阪大学的科学家近来发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”;

5.虾皮有镇定作用，常用来医治神经衰弱、植物神经功效混乱诸症;

6.老年人常食虾皮，可防备自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对于进步食欲以及增强体质都很有益处。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经

拥有化痰软坚、清热利水、补肾养心的效用

用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1.运用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜医治种种脓痰以及咳嗽的要领是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或者干嚼紫菜也可。

2.用紫菜医治缺碘性甲状腺肿大的要领是：逐日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或者将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

3.医治高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加净水煎服。

4.医治慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。