目录：
黄花鱼作为我国常见的浅海鱼它的营养价值之高是尽人皆知的，尤为是对付身体虚弱的人来讲平常多吃一些黄花鱼有无比大的益处。而最能体现黄花鱼鲜美的做法便是清蒸，清蒸黄花鱼也是最能保存它的营养成分的一种做法。为了让您真正的掌握蒸黄花鱼的做法，请您细致的相识本文内容。
做法一：
主料：黄花鱼恣意、葱五根、姜片数片
辅料：豉汁酱油少量、橄榄油少量、盐料、酒
1.先把鱼摒挡洁净，用料酒给鱼满身做个推拿～
2.过一下子用盐匀称的撒满鱼的两面
3.先将切好的葱段垫在鱼的身下，让鱼脱离盘底～再将少量橄榄油撒在鱼的外貌，然后把姜片贴在鱼的身上，葱丝撒在鱼的上面～末了浇一点蒸鱼的酱油，没有的话生抽也行～
4.上锅蒸15～20分钟就可以出锅啦～鲜香味美～原汁原味～
大多数人都喜好吃黄花鱼，因其肉质鲜、嫩、味美且刺少，无论是酱焖、红烧照旧糖醋味的，味道都不错。但用它来清蒸，却每每怯手，由于有很难去除的腥味。这个题目全部清蒸鱼类都存在，而以海鱼为最，会影响鱼肉的鲜味的施展以及口感。实在，要想去除鱼腥味很容易，用蒜蓉举行提前腌制，不但能去掉鱼腥，还可增添鱼肉自身的鲜味，一石二鸟。
做法二：
用料：黄花鱼一条、蒸鱼豉油两汤匙、李锦记蒸鱼豉油两汤匙、蒜三至四瓣、葱、姜、料酒一茶勺、盐适量、小指椒两三个
步调1、黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲刷洁净，控净水，在鱼身上每隔半公分切斜一字刀清蒸黄花鱼的做法
步调2、蒜拍切成蓉，加适量盐拌匀，拎起鱼尾，两面抹上蒜蓉（切开的鱼肉处要抹进一些）腌制20分钟清蒸黄花鱼的做法
步调3、姜葱切丝，放在鱼身上，将料酒匀称地洒在鱼身上清蒸黄花鱼的做法
步调4、蒸锅烧开，将鱼放在锅里，同时用一小容器装上蒸鱼豉油，盖盖大火蒸8分钟，再虚火蒸2—3分钟掏出，去掉葱姜清蒸黄花鱼的做法
步调5、葱姜切丝，指椒切粒，放在鱼肉上，将已经蒸熟的豉油浇上。将一至两汤匙的油加热至八九成热，浇在鱼肉上，开吃清蒸黄花鱼的做法步调5
上述两种都是比较简单的蒸黄花鱼的做法您没关系实验一下，此外在清算黄花鱼的时间肯定要细致不要把苦胆搞破了，要是是苦胆搞破的话则整条黄花鱼都会有一种苦涩的味道，如许无论黄花鱼怎么做都不会尤其好吃，乃至都已经不克不及吃了，因而请您肯定要细致这点。
