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咱们时常听到黄豆，红豆另有黑豆，然而你有无据说过白豆呢，咱们实在对付白豆的了解并不多，然而白豆的营养价值以及摄生效用可不克不及小瞧，必要咱们好好钻研一下，白豆既然有富厚的养分，那末咱们就要将白豆做菜，搞成咱们摄生的食疗菜肴，那末白豆的服法到底怎样呢。
白豆实在便是眉豆，白豆的表面是球形或者扁圆的，白豆比黄豆大一点，白豆属于干豆类及成品，在咱们国度许多省分都有生长着白豆，越南也是出产白豆许多。白豆含有富厚的蛋白质以及多种人体必要的微量元素。
食疗价值
豆科草质藤本植物眉豆的白色种子或者荚果。又称南眉豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆，有黑、白等色之异。中国华东、中南、西南以及河北、辽宁等地均有种植。冬天采收成熟荚果，晒干，撤除荚皮，网络种子炒黄或者稍煮;或者秋天采摘未成熟荚果鲜用。
保健功效
食疗一：眉豆糕
老年性骨质疏松症医治对比难题，偶然单纯补钙及维生素D结果不显着，因而须中医医治，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的踊跃作用，补其所虚，增其不敷，调治其骨质代谢，使其维持在均衡状态，从而到达痊愈的目标。
食疗二：怀杞甲鱼汤
怀山药10至15克，枸杞子5至10克，约500克团鱼1只。团鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏，与各用料一块儿炖熟，参加姜、盐、酒少量调味，便可享用。有滋阴补肾、益气健脾的效用。实用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
食疗三：核桃补肾粥
核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。有补肾壮阳、健脾益气的效用。实用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。
上面咱们先容了甚么是白豆，实在白豆便是眉豆，在咱们生存中比别的豆少见，然而白豆的营养价值无比的高，上文也先容了白豆的服法，只要咱们根据上文先容的要领，咱们就能充分利用到白豆的养分，起到摄生之结果。
