目录：
每年端午节，人们都会在江上举办隆重的聚首，创办一场无比热闹的龙舟大赛，而如许的赛事以及端午节吃的鲜味粽子，便是为了可以或许留念巨大的屈原。时至今日，粽子不仅仅是单纯用来留念的，更是成为了人们餐桌上不行缺乏的养分美食。那末题目来了，煮粽子的秘诀都有哪些?
起首咱们要把粽子划一的放入锅内，参加冷水没过粽子，先开中火逐步焖，等锅内水滚起后在开大火煮一个半小时，这里要提示各人粽子肯定要冷水下锅，由于冷水煮粽子对比好，跟着水温的逐步升高，粽叶的香味也会逐步的渗透到糯米里，如许煮出来的粽子更香更鲜味!并且用冷水煮出来的粽子成熟同等，没有硬心!
觉得粽子煮的差不多的时间，可以取一个出来看看，要是不熟那就连续煮，万万不要等出锅冷却后在回锅煮一次，那样就要花更多的时间了，也可以煮到肯定水平时捞起来用手指按压，感触软而又有粘性那便是熟了!粽子煮熟后不要急着捞出锅，把它留在锅里浸泡一个小时，等完整冷却后在捞出，如许煮出来的粽子味道更佳，香味沁人肺腑!
怎么样，这个煮粽子的小妙招是否很简朴实用?您学会了吗?连忙动起手来尝尝吧!
煮粽子的方法技巧
1、冷水煮粽子好吃
平常把包好的粽子最佳用冷水煮制，煮制时可以提前把包好的粽子划一的摆放在锅中，然后再参加净水，并且水的数目肯定要没过粽子最佳凌驾粽子五厘米摆布，盖好锅盖之后开火煮至用大火煮至一小时，锅中的粽子就能煮熟。
2、浸泡粽子才好吃
平常各人煮粽子时，在粽子煮好之后关火，不要急着把粽子从水中掏出来，最佳要让粽子在煮粽子的水中浸泡3到4个小时，如许粽叶的香气会更好的进入的粽子中的糯米中，会让粽子的滋味越发诱人。
3、煮粽子的要领本领
各人煮粽子时肯定要参加足量的水，并且在粽子煮制的历程中不克不及参加生水，要是煮粽子时放入的净水太少，粽子在煮制的历程中会吸取大量的水份，就会让上层的粽子顶出水面，如许上层的粽子就不会熟透，并且煮熟的粽子口感也不会太好。
