醋蒜的腌制方法最简单的是什么

目录：

1. 腌制方法一
2. 腌制方法二

咱们都晓得腊八蒜是一种让蒜经由腌制之后变绿的食品，并且吃起来也是无比鲜味的，并不会像鲜蒜那样尤其尤其辣。除了腊八蒜是一种大蒜的别样服法以外，醋蒜在平常的生存中也是很常见的，并且这种蒜吃起来除了酸味以外也会有肯定的甜味。那末题目来了，醋蒜的腌制要领最简朴的是甚么?

腌制方法一

1、平常在家中腌制醋蒜时应该筹备奇怪的紫皮大蒜一公斤，陈醋800克，白糖500克，再筹备一个大点儿的玻璃瓶。

2、把筹备好的大蒜，用铰剪剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉，然而在剪的时间要留一厘米摆布。然后再把大蒜外貌的老皮整个剥掉，只留下最里层的嫩皮，嫩皮不要过多，二到三层就可以。

3、把处置惩罚好的大蒜放在淡盐水中浸泡1到2天，中心要换水3到4次。把筹备好的陈醋以及白糖放在一块儿煮开，等白糖整个化开，得到糖醋汁。

4、把浸泡好的大蒜放在洁净的玻璃瓶中，再把煮好的糖醋汁倒入到瓶中，参加少许净水，要让大蒜整个吞没在水中，把瓶口密封好，一个月之后本身做的醋蒜就能腌好。

腌制方法二

1、醋蒜另有一种尤其简朴的腌制要领，它在腌制时必要筹备奇怪的大蒜500克，洁净的玻璃瓶一个，再筹备适量的白醋以及白糖。

2、把筹备好的大蒜去掉整个的蒜皮，得到内里白白胖胖的蒜瓣，用净水把蒜瓣洗净之后，晾干它们外貌的水份，再把它们装入到洁净的玻璃瓶中，参加筹备好的白醋以及白糖，用洁净的筷子调匀之后把瓶口密封，五到七天之后蒜瓣就能入味，这时内里的醋蒜就已经腌好，可以随时掏出食用。