海带是生存在海内里的一种植物,海带都是成群成群的生长的,并且海带的长度也无比的长.由于海带内里含有很高的它矿物质元素能给人体吸取,以是人们就从海内里采摘上来做成食品来食用.以及海带同样生存在海里的物种另有很多种,紫菜,海苔另有别的的相似植物.它们的营养价值都差不多.
一样平常方才采摘上来的奇怪的海带肉质都对比厚上面另有许多的小泡泡.以是许多人在买来奇怪的海带的时间把它给晒干,这样一来海带能寄放更久还能比奇怪的海带的口感要好,味道要鲜美很多.
干海带必要泡,大概要泡个4小时摆布,泡开后是柔软的.然后要洗,用一个小刷子大概洁净的洗碗的那种海绵块,将外貌擦洗洁净,重要是去掉外貌大概有的杂物以及沙砾.洗洁净之后接着就可以煮了.
先容几种做法:1、将洗洁净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,要是喜好软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后掏出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或者呛点葱花)+香油,就很好吃了.过剩的还可以放冰箱冰冻,啥时候想吃,就用开水焯一下,可以凉拌也可以爆炒.、
2、要是做红烧肉,可以将红烧肉加水焖煮的时间,将洗洁净的海带切方块放入一块儿炖,味道很好.
3、骨头汤煮好后,可以放洗洁净的海带进去煮,海带骨头汤很鲜美.4、南边炎天湿热,以是广东会在炎天煮绿豆汤的时间,放一些海带,越发的清热解暑,做法便是洗洁净的海带,切成块,以及绿豆一块儿煮,(这个就不要放太多海带了,总量比绿豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟绿豆汤区别不大,不会有任何欠好的味道.
细致:2、3、4做法是洗洁净的生海带做的才好吃,海带的味道才气保存许多,要是用1步调加工过的海带烧肉或者煮汤,就不敷鲜美了.
干海带的食用放法更奇怪的海带的食用方法是同样的,只是干海带的香味显然比奇怪海带的香味要浓烈很多.尤为是在将干海带泡胀之后在买点排骨来炖汤喝那的确便是天上有地下无的极品鲜味.海带里富厚的营养元素对于人体无比有利,以是天天吃点海带挺好.
