酸菜肥牛金针菇不仅味道鲜美,它的做法也是非常简单的。这道美食的主要食材就是酸菜、肥牛和金针菇,它是牛肉做法大全的常见菜,只要准备好食材,一般人都能够做。下面,就教大家几种关于酸菜肥牛金针菇的做法吧!
做法一
主料:肥牛片适量、酸菜一包、金针菇适量、豆瓣酱适量、盐适量
步骤:
1、酸菜洗净后切小段,金针菇洗净后,去根;
2、热锅入油,放入适量豆瓣,炒出红油;
3、加入酸菜煸炒,加水煮沸后放入金针菇;
4、再次煮开后,加入肥牛片;
5、待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅。
做法二
主料:肥牛片、金针菇、酸菜、生姜 、葱 、蒜若干
做法:
1、金针菇焯水;
2、锅里倒油,放入酸菜炒香;
3、加水,烧开,放入金针菇肥牛,加耗油,生抽,盐味精;
4、烧开后起锅放葱花。
以上就是对于酸菜肥牛金针菇的做法的一个简要的介绍啦,喜欢吃肥牛金针菇的朋友们如果有时间的话,不妨买上食材,自己在家亲手做一做这道美味的酸菜肥牛金针菇啦!
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