在猕猴桃中不但富含富厚的维生素c并且猕猴桃中还富含富厚的膳食纤维，以是无论是哪一种人群，多吃猕猴桃对于身材老是有益处的，然而对付糖尿病患者来讲是不可以或许吃猕猴桃的，这是因为猕猴桃中的含糖量对比高。而在吃猕猴桃的时间，有些人会发明在猕猴桃的中间有一根黄色的心，而这根黄色的芯可以食用吗?
奇异果是奇异果科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在生果中压倒一切，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。奇异果还含有优良的可溶性膳食纤维。品种好点的奇异果，如入口的新西兰等，去皮后能整个吃，并且口感很好，甜。品种差点的，国产的几元一斤，吃起来口感欠好，中心的筋涩口的。
然而猕猴桃除了皮不克不及吃其他都可以吃。买来要是硬的最佳放一段时间在吃，软了会很甜的，白色的应该是没有熟吧，吃不了，先放段时间看看，要是不会软的就不要食用了。猕猴桃的酸很强的，会把嘴唇搞破的。
猕猴桃的效用 猕猴桃除了含有较富厚的蛋白质、糖、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，据阐发，每一百克果肉含维生素C100~420毫克，在生果中居于前线。别的还含有多种氨基酸。钻研评释，猕猴桃鲜果及果汁成品，可防备致癌物亚硝胺在人体内的形成，还可低落血中的胆固醇及甘油三脂的程度，对于高血压、心血管疾病、麻风病也有显着疗效。
1、猕猴桃含有优质的膳食纤维以及富厚的抗氧化物资，可以或许起到清热降火、润燥通便的作用，可以有用地防备以及医治便秘以及痔疮。
2、猕猴桃含有抗突变身分谷胱甘肽，有利于克制诱发癌症基因的突变，对于肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有肯定的抑制作用。
3、猕猴桃富含精氨酸，能有用地改进血液活动，阻挠血栓的形成，对于低落冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率以及医治阳萎有尤其效用。
4、猕猕猴桃含有大量的自然糖醇类物质肌醇，能有用地调治糖代谢，调治细胞内的激素以及神经的传导效应，对于防备糖尿病以及抑郁症有奇特效用。
5、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属养分以及膳食纤维富厚的低脂肪食物，对于减肥健美、美容有奇特的效用。
6、猕猴桃含有富厚的叶酸，叶酸是修筑康健体格的必须物资之一，能防备胚胎发育的神经管畸型，为妊妇朋侪排除后顾之忧。
7、猕猴桃含有富厚的叶黄素，叶黄素在视网模上累积能防备雀斑恶化致使永远失明，为白内障朋侪实现“千里眼”之梦助一臂之力。
8、猕猴桃含有抗氧化物资，可以或许加强人体的自我免疫功效。
