冬瓜汤怎么做好吃

目录：

1. 冬瓜汤怎么做好吃——瘦肉冬瓜汤
2. 冬瓜汤怎么做好吃——鲜贝冬瓜汤

冬瓜到底是怎么来的?在古代，由于冬瓜这种食品在成熟之后外皮会涌现一层淡淡的白霜，就宛如冬天的雪花飘洒在它身上一样平常，因而才被称之为冬瓜。有人以为冬瓜是只有冬天吃的食品，这是不准确的。那末，冬瓜大部分环境下都是用来煮汤，怎么做才气让冬瓜汤更好吃呢?

冬瓜汤怎么做好吃——瘦肉冬瓜汤

第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。

第二步：将猪肉糜放入碗顶用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。

第三步：冬瓜去皮洗洁净后切成冬瓜片。

第四步：冬瓜以及浓汤放入沙锅中，参加净水开始大火煮大概三十分钟。

第五步：汤半小时后根本是半熟状况，在汤中放入瘦猪肉糜，冬瓜片。

第六步：几分钟后，汤煮好后放入香油搅拌下，鲜味的冬瓜瘦肉汤就完成了。

冬瓜汤怎么做好吃——鲜贝冬瓜汤

第一步：洗濯冬瓜之后将冬瓜切成小块。

第二步：将仙贝洗濯止呕切丁，滴入白酒，盐以及淀粉，将仙贝丁腌制入味。

第三步：锅中放入些水，参加盐调味，水开后放入冬瓜块。

第四步：冬瓜球在汤锅中汆烫下后捞出沥水。

第五步：锅中放入油，油热之后用葱姜爆香，参加冬瓜翻炒。

第六步：倒入一碗水，少量盐，炖煮冬瓜直到逐步酿成透明色。

第七步：参加鲜贝丁便可。