产妇鸽子汤的做法

鸽子各人都晓得吧，然而鸽子肉有无品尝过呢?鸽子肉是一种营养价值至关高的食品，尤其是产妇食用后会起到滋补的作用。并且鸽子肉味道至关的鲜美的一道菜。在鸽子肉之中含有着富厚的蛋白质，而且还属于低脂肪类的食物。既然鸽子肉有着这么高的营养价值，那产妇鸽子汤的做法是怎么样的?

据有关的专家讲，鸽子肉里含有着人体所必要的氨基酸等成分，并且它的脂肪含量比起其他的肉类的脂肪含量要低，以是吃鸽子肉养分富厚，并且不会发胖。咱们来看看产妇鸽子汤的做法。

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)筹备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才气剖腹，不然闷血不起作用。听说鸽血吃的对于术后病人以及差分尤其有利，以是才如许处置惩罚为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，如许可以除了腥味。

6、鸽汤刚烧开的模样。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣以及枸杞子，参加冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时摆布就好了。

8、鸽子汤就做好了，尤其适宜产妇坐月子及手术后的病人服用。

产妇鸽子汤的做法各人也都清晰了，鸽子肉被称作是动物里的人参，以是产妇吃过之后，对于产妇不但有很好的滋补作用，可以或许更快的规复体力。并且还可以或许进步智力的作用，对付儿童也能加强记忆力，对于有伤口者能起到快速愈合伤口的作用。