该如何去除汤里的糊味

我这个人记忆力比较不好，经常会忘东忘西的，经常在煮汤的时候，会和别人说话不知道关火，有时候汤里都有糊味，味道很不好，这个要怎么去除？

汤里有糊味一般是因为烧焦或者是粘锅引起的一股味道，会影响正常的口味，汤里有糊味的话可以放葱或者是豆腐再次煮开，糊味会变淡甚至是没有，但是有糊味的汤营养价值就会被破坏，而且对身体很不好。容易导致癌症的发生。因为烧焦的东西会产生致癌物质，对身体是很不好，所以一般有糊味的汤最好是不要喝，煮汤的时候一定要注意火候。最好是用小火慢慢的炖，这样营养不会流失。而且味道也比较好。