当归黄芪炖鸡的做法

目录：

1. 药理作用

当归黄芪是宝贵的中药材，在许多中成药中被利用，可见它们是很补的食材。体质弱的朋侪可以多多食用这些药材举行饮食摒挡，这些中药材尤为适宜炖鸡汤，那但是大补品，长期的炖就会把它们自身的药效英华提炼到浓汤中，喝了之后对于身材有很好的药补结果。如今就教各人当归黄芪炖鸡的做法，在身材必要增添养分的时间可以多多食用。

黄芪的药用迄今已有2000多年的汗青，其有加强机体免疫功效、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压以及较遍及的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或者溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服

当归，（学名：Angelicasinensis，）又名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。

药理作用

（1）抗血栓形成作用

当归水剂静脉注射或者口服对于大鼠动脉以及静脉旁路血栓的形成有显着抑制作用。

（2）改进血液循环作用

当归中的丁基苯酞可增添中脑动脉闭塞（MCAO）术后的软脑膜微动脉管径以及血流速率，从而改进软脑膜微循环。脑缺血历程存在神经元凋亡，丁基苯酞还能使低糖低氧诱导的神经细胞凋亡历程削弱或者住手，阻挠脑梗死面积扩张。

（3）对于心血管体系的作用

当归黄芪鸡汤是一道经典的汉族药膳此菜气血双补固肾调精实用于月经病气血不敷肾虚者症见经期禁绝经量少而色淡神疲气短多梦失眠头昏腰酸面无人色等

调料编纂

豆皮1片卷心菜50克金针茹20克胡萝卜10克当归1片黄芪3片

当归黄芪炖鸡的做法：

①先将乌鸡鸡腿剁成块状并将猪血及豆皮切成长片状卷心菜及胡萝卜洗净切成片状并将金针茹洗净备用

②将锅中装适量水再放入当归黄芪先开大火煮至滚后入入猪血豆皮及乌鸡鸡腿待水滚后转成小火慢炖约20分钟

③将金针茹及卷心菜放入锅中转成大炎至滚后便可

养分含量蛋白质23.8克脂肪15克糖类19克热量306.2卡路里

当归黄芪炖鸡的做法是很简朴易学的，发起选择适宜的药材比例炖完鸡汤之后趁着热吃鸡喝汤，会越发鲜味。对付许多出产后大概抱病住院后的人长期食用当归黄芪炖鸡，是很好的补益气的补品。