螃蟹脂肪高吗

目录：

1. 螃蟹含有丰富的维生素
2. 螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
3. 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
4. 螃蟹的热量
5. 螃蟹可以抗感染，促进伤口愈合

螃蟹是一种许多人都喜好吃的食品，也是一种肉质鲜嫩、养分富厚的食品。许多人都想晓得螃蟹中的脂肪含量高不高，实在，螃蟹脂肪含量并不高，然而各种维生素、蛋白质以及多种微量元素的含量照旧对比富厚的，可以说是一种对比康健的食品。下面，就为各人先容一下螃蟹的营养价值！

螃蟹含有丰富的维生素

螃蟹养分富厚，含有多种维生素，此中维生素A高于别的陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类超过跨过6-10倍，比蛋类超过跨过2-3倍。维生素B1及磷的含量比一样平常鱼类超过跨过6-10倍。每一100克螃蟹可食部门含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含富厚的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”

通过多种钻研评释，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物资，从它内里可以提炼一种物资，叫做ACOS-6，它的性子是低毒免疫激活，这种物资可以或许起到克制癌症的作用。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素

螃蟹中的蛋白质含量以及微凉元素的含量也非常富厚，对于身材有很好的滋补作用。同时，螃蟹另有抗结核作用，吃蟹对于结核病的痊愈大有补益。

螃蟹的热量

均匀每一100克螃蟹的可食用部门的热量是95大卡摆布，这个热量是对比低的，但在减肥时仍要细致不要吃太多，每一吃100克螃蟹所吸取的热量要是要斲丧出去，必要咱们游泳约5分钟，大概跳绳13分钟，大概慢跑9分钟。

螃蟹可以抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质而且多数以优质卵白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增添淋巴细胞免疫力，增进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或者受伤人群可以适量多吃螃蟹。