西红柿鸡蛋泡馍的做法

目录：

1. 番茄鸡蛋泡馍的做法
2. 西红柿的营养价值
3. 鸡蛋的营养价值

泡馍是一种很受欢迎的面食，尤为是在西北地区，吃泡沫的频率尤为高。固然，泡馍也可以参加差别的食材，拥有差别风韵，西红柿鸡蛋泡馍便是一种很受欢迎的泡馍。而西红柿鸡蛋泡馍的制作方法也并不是尤其难。下面，就为各人先容西红柿鸡蛋泡馍的制作方法以及营养价值。

番茄鸡蛋泡馍的做法

鸡蛋打碎，参加少量盐，搅拌匀称，然后在平底锅中参加少量猪油（用其他油都可以，但小我私家以为鸡蛋配猪油更好吃），用筷子滑蛋，然后盛出待用

再在平底锅中加油少量，倒入已经去皮，切块的番茄，小炒30秒，加水炖化，待番茄汁再次冒泡，参加切好的馒头丁，时时搅拌，让馒头丁漫衍匀称

末了参加方才备用的鸡蛋，再加盐少量，便可。

西红柿的营养价值

含有富厚的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少许的蛋白质。有增进消化、利尿、克制多种细菌作用。番茄中维生素D可掩护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推延细胞朽迈，增添人体抗癌本领。番茄中胡萝卜素可掩护皮肤弹性，增进骨骼钙化，防治幼童佝偻病、夜盲症以及眼干燥症。

番茄红素拥有奇特的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于前列腺癌有防备作用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。

鸡蛋的营养价值

每一百克鸡蛋含蛋白质14.7克，重要为卵白蛋白以及卵球蛋白，此中含有人体必须的8种氨基酸，并与人体卵白的构成极其类似，人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。

每一百克鸡蛋含脂肪11～15克，重要会合在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有富厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些身分对于增长神经系统的功效大有裨益，因而，鸡蛋又是较好的健脑食物。