饺子许多人喜好选择，吃饺子可以依据自身喜好举行，常见便是韭菜鸡蛋以及猪肉大葱，这些饺子受到许多人喜好，吃的时间对于身材也没有影响，无非在这些饺子的时间，要适量过多吃对于身材消化会有影响，那猪肉香菇饺子的做法怎样呢，对于这种饺子制作也不是很庞大的。
猪肉香菇饺子的做法：
主料：胡萝卜100克、猪肉220克
辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个
调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克
步调要领
把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用;
在锅中倒入食用油以及香油，参加花椒面，盐，酱油以及味精(或者鸡精)，再把猪肉馅倒入锅中，一块儿搅拌(细致：肯定要顺着一个偏向搅拌)，边搅拌边参加晾凉的香菇水，直到水充实溶解在肉中，肉馅已经有粘性;
把葱姜剁成末以及海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的偏向搅拌匀称后，盖上锅盖待用(如许使味道充实进入肉馅中);
蒜去皮，拍扁剁成末装碗，倒入醋，酱油以及香油，依据本身口胃制成调味汁待用;然后把白菜洗净用热水烫一下攥去水份剁成馅，再用手攥干水份，倒入煨好的肉馅中，照旧顺着原来的偏向充实搅拌匀称便可;
注意事项
饺子好吃症结在两点，饺子皮以及饺子馅。包饺子的面要以及的软硬适中，太软太硬都欠好。猪肉白菜馅做法有讲求，肉馅可以买现成的绞肉馅，无非要是有时间照旧本身剁肉馅更好吃。白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处置惩罚，如许会造成大量营养素的流失。咱们可以把挤出的菜汁拌到肉馅里，如许就保留住了菜汁中的养分
白菜切碎挤去菜汁会丧失大量的维生素，为了制止维生素的丧失，咱们将挤出的菜汁保存，拌馅的时间参加到肉馅里。以前先容的香菇菜包中油菜没有做脱水处置惩罚，而是在临包包子的时间再放调料拌馅，如许也可以防备青菜出汤
在对于猪肉香菇饺子的做法了解后，制作猪肉香菇饺子的时间，都是可以依据以上要领举行，无非对于猪肉香菇饺子制作，肯定要细致不克不及过多，尤为是没有冰箱生存的时间，猪肉香菇饺子很容易坏掉，这点制作如许饺子要细致的。
