蒜苔鸡蛋馅饺子的做法

目录：

1. 蒜苔馅饺子怎么做好吃
2. 食材
3. 做法
4. 蒜苔和肉的份额2
5. 蒜苔的功效与作用
6. 杀菌作用
7. 通便防痔
8. 防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用

饺子是咱们生存中时常吃到的一种食品，尤其是在北方，饺子深受人们的喜好。大多数人们吃的饺子都是猪肉馅、牛肉馅以及韭菜馅的，那末蒜苔鸡蛋馅的各人吃过没有呢？蒜苔含有富厚的纤维素以及大蒜素，可进步人体的免疫力，以及鸡蛋搭配在一块儿是别有一番风韵。具体做法如下。

蒜苔馅饺子怎么做好吃

食材

：蒜苔500克、猪肉250克、鸡蛋1个、老抽半勺、生抽2勺、花生油2勺、香油少量、盐少量

做法

：

1、蒜苔洗清洁，切成小粒，放入开水中焯一下，捞出控水备用。

2、猪油剁成泥，放入鸡蛋、老抽、生抽、盐，盐一个偏向搅打一会，再腌制十多分钟。

3、放入蒜苔、香油、少许油、盐，沿一个偏向拌匀，馅便做好了。

4、把馅放入皮中包好，水开后，将饺子放入煮，浮起来便可。

蒜苔和肉的份额2

：1比较适宜，焯水后，蒜苔更简略煮熟，并且也不简略变色。煮好的饺子，吃上去清爽脆嫩，鲜香四溢，耐人寻味。这个时节吃蒜苔馅的饺子，简直是绝配。味道鲜美，做法简略，价格廉价，如今不吃蒜苔馅饺子，实在是太惋惜了。你一定要试试蒜苔馅的饺子。

蒜苔的功效与作用

杀菌作用

蒜苔含有辣素，其杀菌本领可到达青霉素的十分之一，对于病原菌以及寄生虫都有优良的杀灭作用，可以起到防备流感，防备伤口沾染以及驱虫的效用。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以克制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长孳生。

通便防痔

蒜苔外皮含有富厚的纤维素，可刺激大肠排便，调理便秘。多食用蒜薹，能防备痔疮的产生，低落痔疮的复发次数，并对于轻中度痔疮有肯定的医治结果。

防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用

蒜苔中含有富厚的维生素C拥有显着的降血脂及防备冠心病以及动脉硬化的作用，并可防备血栓的形成。它能掩护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而防备癌症的产生。