蒜苔鸡蛋馅饺子怎么做

目录：

1. 方法/步骤
2. 食材：

饺子平常在生存之中咱们都有吃过，并且饺子的馅料可以依据本身的饮食口胃去选择，譬如蒜苔鸡蛋饺子，信赖许多人都对比喜好吃吧，那末你有相识过它的做法是怎么样的吗？看看下面的详细先容吧。

方法/步骤

1、起首要把面团以及好，掌握好面以及水的比列，不要太硬也不要太软，面团外貌要平滑，盖上湿布，醒时待用。

2、鸡蛋磕到碗里，打散

3、锅中放油（可以多放些，一会调馅就不消放啦），油6成热时，把鸡倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个偏向搅拌，炒碎，不要太老啦，成型便可

4、蒜苔洗净，切碎

5、把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中，参加盐，鸡精，生抽提鲜并顺时针搅拌匀称

6、掏出醒好的面团，切下一块，搓发展条

7、切成同样巨细的小剂子，摁压，逐个擀皮

8、把馅放入中心，根据本身的习气一捏就行

9、水烧开后，下入饺子，朝一个偏向搅拌，每开一次后参加少量凉水，往返加3次

10、比及饺子全都漂泊上来，便可出锅入盘，碗里放点饺子汤，香菜，醋，香油，吃起来更鲜味哦

食材：

面粉、蒜苔、鸡蛋、油、盐、鸡精，生抽

做法：

1、起首要把面团和好，掌握好面以及水的比列，不要太硬也不要太软，面团外表要润滑，盖上湿布，醒时待用。

2、鸡蛋磕到碗里，打散

3、锅中放油（可以或许多放些，一会调馅就无须放啦），油6成热时，把鸡倒入锅中，用筷子在锅里朝着一个偏向拌和，炒碎，不要太老啦，成型便可

4.蒜苔洗净，切碎

5.把切好的蒜苔放入超好的鸡蛋中，到场盐，鸡精，生抽提鲜并顺时针拌和匀称

6、掏出醒好的面团，切下一块，搓发展条

7.切成雷同大小的小剂子，摁压，逐个擀皮

8、把馅放入中央，根据本身的习气一捏就行。

9、水烧开后，下入饺子，朝一个偏向拌和，每开一次后到场少量凉水，往返加3次

10.比及饺子全都漂泊上来，便可出锅入盘

碗里放点饺子汤，香菜，醋，香油，吃起来更甘旨哦。