韩国泡菜做法

中国以及韩国是一衣带水的邻人，跟着国际瓜葛的融洽，韩国的许多好的工具都引入中国，韩国泡菜便是中国人们最喜好吃的一种泡菜，韩国泡菜与中国泡菜相比更隧道，更开胃下饭。韩国泡菜质料简朴，都是中国大陆寻常的菜品，价格便宜，南北方都可以买到，韩国泡菜在家可以做。

韩国的泡菜确凿实惠，重要质料是大白菜，北方冬天里大白菜有时候只有一毛多钱一斤，可以买上一百斤【约莫十棵摆布】也便是十几块钱，分频频做成韩国泡菜，一家人一冬天的小凉菜都有了。

质料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。

1、十斤大白菜分成一片一片的，适量的盐腌起来，放约莫15—24小时，白菜萎缩了之后最开端的的质料就好了。

2、把磨细的蒜(多一点，十斤大白菜约莫6两蒜)，辣椒粉(依据本身口胃而定)，放在锅中搅拌，然后放糖，鱼露(就像放酱油那样多)，依据本身的口胃还可以再放一些盐，以及生姜末，把这些调料放在一块儿搅拌，就像以及饺子馅一下就可以了。

3、把搅拌好的调料以及腌好的白菜混淆在一块儿，充实拌匀。

4、发酵发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一样平常春天4—5天，炎天3天，冬天就必要一个礼拜了

5、品尝鲜味的好菜，细致的是请不要放患上过久，发起只身的朋侪做好之后肯定要与朋侪一块儿分享，要不然一个人吃不完放坏了就惋惜了。

韩国泡菜的做法简朴，在家做易学，质料好配齐。曩昔大白菜是北方地区冬天的重要蔬菜，如今生存前提好了，许多的年轻人都不喜好吃大白菜，韩国泡菜的涌现年轻人都爱吃了，韩国泡菜口胃符合中国人的口胃,深受中国人民的厚爱.