萝卜泡菜怎么做

目录：

1. 萝卜泡菜的做法：

超市里林林总总的泡菜玲琅满目，有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜泡菜等等，萝卜泡菜是最受欢迎的一种泡菜，萝卜泡菜销量最佳。萝卜泡菜口感好、脆甜辢，开胃下饭。萝卜泡菜价格便宜，养分富厚，适宜群众消耗，一斤萝卜泡菜可以吃半个月，萝卜泡菜耐贮存，萝卜泡菜光彩美丽。

萝卜泡菜是选用奇怪的白萝卜，经由许多的加工工艺精制而成。萝卜泡菜是从韩国传入中国的，中国人吃萝卜泡菜有很多年了，萝卜泡菜百吃不厌，想起那种味道就想吃，萝卜泡菜在家可以本身做。

白萝卜很适宜秋天食用。秋天干燥，燥最容易伤肺!秋天季候应多吃一些白色食物，白色食物可以养肺润肺。白萝卜含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的身分可促胃液排泄，调解胃肠性能，另有很强的消炎作用，也可止咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可补气顺气。白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，拥有增进消化，加强食欲，加速胃肠蠕动以及止咳化痰的作用。

萝卜泡菜的做法：

1、萝卜把洗净切成小块。参加盐腌制30分钟。

2、把葱姜切碎。

3、梨切碎，放入大碗中。

4、参加葱姜蒜碎，辣椒粉糖搅拌均。

5、参加白醋搅拌均。成辣椒糊。

6、把腌制的萝卜块挤去水份，参加辣椒糊中。

7、搅拌匀称。

8、放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

以上便是萝卜泡菜的做法，萝卜泡菜的做法不难，可以说挺简朴的，照旧有一些细节要细致，奇怪的萝卜块腌好之后，要把水份去掉，研制泡菜的容器肯定要洁净，做到不克不及有一点油和水，梨无论那一个品种都可以。别的质料没有尤其的请求。