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金针菇肥牛汤的做法

金针菇肥牛汤的做法

很多人是无肉不欢,而对于很多人来说,却是无汤不餐。汤肴其实是一种非常重要的菜肴,因为很多人都很喜欢喝汤,而且汤对于人体的健康也是具有好好的作用的。那么金针菇肥牛汤的做法是怎样的呢?

金针菇肥牛汤

食材:金针菇、肥牛片、香葱、牛肉味汤料。

做法:

1、锅中注入适量水,烧开后放入肥牛片汆烫10秒;

2、捞出肥牛片,用冷水洗去浮沫;

3、另起锅,加入750ml清水,烧开后放入汤料,搅拌至完全融化;

4、放入洗净的金针菇;

5、再放入焯烫后的肥牛片,转小火煮5分钟即可。

妈网温馨提示:

1、肥牛片先汆烫一下,可以使汤更清澈;

2、汤料的味道一般很浓,所以清水量不要太少;

3、肥牛片和金针菇都比较易熟,不要煮太久;

4、加入汤料已经很鲜美,不需要再添加任何调味料。

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