主料:金针菇200克
辅料:剁椒40克
调料:食盐半小勺、醋15克、鸡精半小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克
做法:首先将金针菇切去尾部相连的部分,然后用清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用。
将整盘金针菇放于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。
另外一边就准备好剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。
最后,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面就可以了。
粉蒸金针菇做法有很多种,加入剁椒是一种比较开胃的做法,尤其适合夏天天热的时候吃哦。
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